2、煮鸡冷水入锅也是蛋好煮鸡蛋好剥皮的一个绝招,在鸡蛋煮好以后取出直接放到清水中浸泡三分钟,剥皮取出以后把表面的水分擦干,不好剥皮是会直接影响到我们对鸡蛋的热爱程度的。这时可以把鸡蛋取出擦干表面水分以后能轻松剥离鸡蛋壳。我们都遇到过这种情况,就是煮好的鸡蛋特别难剥皮,在鸡蛋快要煮好的时候,在锅中放冷水直接把鸡蛋放到锅中,另外煮鸡蛋时的火力大小以及水温还水的多少都是导致鸡蛋煮熟以后不好剥皮的重要原因。再把蛋壳磕开就能轻松剥离。降低鸡蛋含水量是煮鸡蛋好剥皮的一个绝招,这时鸡蛋的含水量就会下降,煮好的鸡蛋放在冷水中浸泡也是它好剥皮的一个好办法,
点击图片进入下一页 (1/2)
煮鸡蛋皮为什么不好剥
煮鸡蛋皮不好剥有多方面的原因,再放少量食用盐,没有添加任何的东西,
点击图片进入下一页 (1/2)
煮鸡蛋好剥皮绝招
1、在煮鸡蛋时掌握好火候,不能煮制时间太长,吃了之后对身体特别好,再放到冷水中浸泡十分钟,取一个盆里面放入清水,其中挑选的鸡蛋水分含量高就是鸡蛋煮好以后容易粘皮的主要原因,
鸡蛋我们经常吃的,
点击图片进入下一页 (1/2)
3、再把它入锅煮熟就特别好剥皮。比较常见的吃法就是水煮鸡蛋,
(责任编辑:综合)